Кофе по-гречески

Кофе по-гречески фото

Необходимые ингредиенты:

1 чайная (с горкой) ложка кофе любого сорта. 1 чашка прохладной воды. Сахар (по желанию).


Как приготовить:

Для приготовления кофе по-гречески вам понадобится специальная емкость для варки — турка. Ее можно приобрести во многих магазинах где продается посуда для чая и кофе и другая кухонная утварь.

Итак, берем турку и насыпаем в нее необходимое количество кофе и сахара, размешиваем. Наливаем воду и снова перемешиваем, следя за тем, чтобы растворились все возможные комочки. Теперь ставим на плиту и начинаем варить, важно, чтобы температура была максимально низкой. Кофе должно не столько вариться, сколько запекаться.

Не в коем случае не доводите напиток до закипания, добейтесь того, чтобы образовался слой пенки наибольшей высоты. Чтобы этого добиться попробуйте замедлять процесс нагревание, на мгновение снимая турку с плиты, двух трех раз будет вполне достаточно.

Прежде чем разлить по чашкам кофе по-гречески, который вы только что приготовили, оставьте его на 1-2 минуты в турке для того, чтобы он настоялся.

Оценить рецепт
УжасноПлохоСреднеХорошоОтлично(голосов: 1)
Загрузка...
Другие рецепты из категории Напитки

Комментариев: 1

  • Ветур 17.08.2013 в 11:29

    хотел узнать, как приготовить греческий кофе — узнал! Благодарю. Пошлепал делать с утреца

  • Оставить комментарий


    Яндекс.Метрика