Мясо курицы в ананасах

Необходимые ингредиенты:

600г куриной мякоти. 1 острый перец чили. 1 лайм. Половинка ананаса. 3 зубчика чеснока. 60г коричневого сахара. 1 чайная ложка молотого имбиря. 1/2 чайной ложки соли. 60 мл растительного масла.


Как приготовить:

Конечно, вы уже просмотрели, какие ингредиенты понадобятся для приготовления куриного мяса с ананасами и представили ожидаемое удовольствие. Подготовьте все продукты и приступайте к готовке невероятно вкусной и ароматной курицы!

Для соуса нарежьте мелко зубчики чеснока и растолките их с солью и пряностями в ступке, чтобы получить пастообразную массу. Подлив немного растительного масла и размешав, вы получите приятного вкуса маринад.

Филе нарезайте полосками, толщина которых около 2 см, желательно поперек волокон. Выберите глубокую миску, сложите в нее порции филе, влейте маринад и убедитесь, что все кусочки он покрыл, а затем поставьте для пропитки в прохладное место примерно на 1 ч.

В это время поставьте сковородку для разогрева на медленный огонь и займитесь ананасом. После очистки нарежьте небольшими кубиками. Масса мякоти должна составить где-то 300-350 г.

В сковородку необходимо влить ложку масла, выжать лайм, всыпать немного сахара. Для аромата можно в сковородке подержать пару минут цедру лайма. Помешивайте содержимое и ждите растворения сахара, после чего выкладывайте из мисочки мясо с маринадом. Добавьте кубики ананас, еще раз перемешайте и накройте крышкой, оставив на легком огне на несколько минут. Куриное филе приготовится довольно быстро, поэтому не передержите его, сохраните сочность.

Оригинально приготовленное мясо курицы следует подавать горячим к гарниру, которым послужит рис, пюре, спагетти. Ну а чтобы блюдо дольше оставалось горячим, а его подача выглядела более торжественно — сразу же после приготовления переложите его в красивый, удобный мармит.

Потрясающе вкусное блюдо позволит вашим близким назвать вас чаровницей или искусителем изумительно-волшебного вкуса!

Приятного аппетита!

Оценить рецепт
УжасноПлохоСреднеХорошоОтлично(голосов: 5)
Загрузка...
Другие рецепты из категории Вторые блюда

Комментариев: 1

  • Юкка 16.11.2013 в 21:04

    Очень здрасте!!! *DANCE*
    …чаровницей… :-[
    прям вот хочется приготовить по вашему рецептику курочку в ананасах ))))))
    ну,подумаю, подумаю… собрать бы все компоненты…
    спасибо за рецепт))) =)

  • Оставить комментарий


    Яндекс.Метрика