Салат из свеклы с чесноком

салат из свеклы с чесноком

Мало кто задумывается о том, насколько полезна и вкусна и свекла. Рядовая база рецептов ограничивается борщом и селедкой под шубой. А как вы смотрите на то, чтобы приготовить простой, полезный и очень вкусный салат из свеклы с чесноком? Тогда читайте и пробуйте!

Необходимые ингредиенты:

Свекла, чеснок, майонез, соль. Хрен или редька по желанию. 

Как приготовить вкусный салат из свеклы с чесноком?

Сразу скажу, что этот салат я пробовала готовить в самых разных вариациях. Многочисленные рецепт рекомендуют добавлять яйца, перец, сыр и многие другие, зачастую очень плохо сочетаемые со свеклой продукты. Для меня идеальным оказался именно этот вариант: незамысловатый, простой в приготовлении и очень вкусный. Кстати, с тарелок он, как ни странно, исчезает на праздничном столе первым!

Секрет этого свекольного салата — в способе измельчения свеклы. Чем мельче она, тем вкуснее сам салат. Оптимальные методы обработки — тертая на морковной терке свекла и обработанная в кухонном комбайне. Трудно сказать, что лучше — это как раз тот случай, когда оба метода хороши.

Как готовится салат из свеклы с чесноком?

Отвариваем свеклы до готовности, заливаем тут же холодной водой — так ее чистить будет проще.

Очищаем от кожуры, натираем на морковной терке свеклу. Чеснок также натираем, но уже на терке крупной. Конечно, можно его выдавить через чесночницу, но, поверьте, эффект будет совсем не тот!

Салат из свеклы

Смешиваем содержимое тарелке, предварительно посолив. Теперь добавляем майонез. Учтите, что он должен быть вкусным и качественным. Чтобы придать салату пикантности, можете натереть небольшую редьку или добавить ложечку хрена — вкус поменяется кардинально.

Заправлять салат из свеклы с чесноком можно и растительным маслом (совсем необязательно оливковым). Здесь отлично подойдет, скажем, рыжиковое или даже горчичное масло.

Сверху салат из свеклы можно украсить рубленые зеленым луком или укропом — кому что нравится.

Вот и все! Вкусный салат из свеклы с чесноком готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт
УжасноПлохоСреднеХорошоОтлично(голосов: 1)
Загрузка...
Другие рецепты из категории Салаты

Оставить комментарий


Яндекс.Метрика